Premio Antonio Espinosa al Catering Doña Francisquita. 

Premio Antonio Espinosa al Catering Doña Francisquita.

El pasado 13 de enero, tuve el honor de entregar el premio 2023: “Antonio Espinosa a una vida dedicada al Turismo y la Gastronomia, al Catering Doña Francisquita y en concreto a José Manuel Sánchez Gonzalo.

Siempre es una alegría entregar un premio a algo que es difícil de mantener como una “Vida dedicada”.  Enhorabuena a la empresa y la familia que sigue la saga con dedicación y acierto.

La academia gastronómica de Málaga es la más antigua de España y es todo un orgullo pertenecer a ella.

Otros premiados.

Noruega en fotos

Viajar a Noruega

Cuando nos hablan de Noruega y sus fiordos, solemos asociar ese viaje a un crucero. No obstante, sin demerito de las navieras, visitar el país por carretera y utilizar los ferrys es una magnifica opción

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Viajar a Noruega

Antes de entrar en el Fiordo de los Sueños, ya se aprecia su belleza…

Hay costumbre de visitar Noruega en crucero.

Unos enormes barcos y otros más pequeños y especiales como el Hurtigruten (barcos que reparten el correo). En esta ocasión, lo visitamos en bus y utilizamos pequeños barcos para acceder donde otros por su calado, no pueden.

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Viajar a Noruega -La bandera noruega es omnipresente en casas y lugares públicos.

Evidentemente durante la ruta, nuestro autocar, tuvo que cruzar en ferry, varios fiordos, lo que añade un plus al conocimiento del país escandinavo.

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Con una infraestructura bastante limitada en carreteras, las conexiones por mar son excelentes

Si te puedes permitir un capricho…

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Es muy recomendable si te lo puedes permitir alquilar un helicóptero para apreciar realmente la inmensidad del Fiordo de las Flores

Y si te gusta el senderismo…

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Apreciar el púlpito desde el barco es tarea imposible, la distancia hace que parezca un punto minúsculo. las opciones son caminar 5 horas o desde el aire.

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Púlpito desde abajo

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Fiordo de los sueños

La arquitectura tradicional está basada en la construcción naval. Muchas iglesias parecen a la quilla de un barco en posición invertida.

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Iglesia de Flam, toda en madera.

Opción indispensable si visitas Oslo.

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Parque Frogner

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Opera de Oslo, su diseño permite pasear por sus tejados.

La bajada a Balestrand por carretera es de las más bonitas e impresionantes del viaje.

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Panorámica de Balestrand

En Bergen, no dejes de disfrutar de su marisco. Reserva una noche para darte un buen homenaje.

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Panorama de Bergen

Islandia es otro país escandinavo digno de visitar, conócelo aquí